“是我玩这个世界，不是这个世界玩我。”这句豪迈的话，宛如昨日回响，带着一种潇洒与豁达。然而，说出这句话的蔡澜，已于2025年6月25日离开了我们。

6月27日，蔡澜的微博发布讣告，宣布这位香港文化巨擘的离世，享年84岁。

蔡澜，1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，后定居香港。他不仅是作家、美食家、电影监制和电视主持人，还是与金庸、倪匡、黄霑并肩并称的“香港四大才子”之一。

一生的追求：活得有趣，活得通达

蔡澜曾回答别人：“人活得好与不好，关键是吃饱喝足；而无惧死亡的秘诀就是认真活过。”他的一生，也正如他所言，毫不妥协地活出了自己的精彩。

他涉足的领域无一不让人惊叹——琴棋书画、文学电影、美食古玩，他无所不精，但他最自豪的身份却是“一个活得有趣的人”。这就是蔡澜的生活哲学：活得尽兴、活得洒脱。无论是电影、文学、商业还是电视，蔡澜在每一个领域都留下了深深的印记。

从南洋华侨到香港文化界的传奇人物，从电影风云人物到商界企业家，再到专栏作家和美食评论家，蔡澜将“才子”二字演绎得淋漓尽致。14岁时，他便写下了人生第一篇影评，随之踏上了文学创作的旅程。他在电影行业奋斗了四十年，作为电影监制，他捧红了“成龙系列”电影，《霹雳火》《重案组》《福星高照》《龙兄虎弟》等，成为香港电影的标志之一。

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“食神”之路：写食评，享美食

电影行业结束后，蔡澜转而投身于美食的世界。他用笔记录下世界各地的美味，而他的名字也因此与美食紧密相连，成为人们口中的“食神”。他曾自嘲道：“我叫蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，所以一生注定得吃吃喝喝。”这份豁达、洒脱也贯穿了他的每一天。

2012年，《舌尖上的中国》大获成功，蔡澜作为总顾问之一，发挥了他在美食领域的独到见解。而在年过八十后，蔡澜依旧坚持记录自己的饮食和日常生活，每天在微博上更新一篇日记，展现了他对生活的热爱与坚持。

以心态为王：活得从容，死得安然

蔡澜一生的信条是“任性而活”，他认为生活中的快乐远胜于长寿。他常说：“趁身体尚好，吃吃喝喝，享受每一刻，才是最真实的活法。”对于他来说，最好的养生法就是保持一个积极、从容的心态。

他在《人间好玩》一书中写道：“尽量去学习、去经历、去旅游、去享受美好的食物，人生便会更加美好。”对于他而言，生活的意义就是在享受中不断积累美好回忆，无论是红烧肉、旅行还是与朋友相聚，尽情享受每一刻，才是最珍贵的。

在晚年，蔡澜经历了亲友离世与妻子的去世，但他依旧保持着豁达的心态，甚至将自己的所有收藏散尽，移居酒店。他曾豪言：“是我玩这个世界，不是这个世界玩我。”蔡澜通过这种心态，向世人展示了什么是真正的从容与自由。

不让忧虑扰乱人生

“心态决定一切”是蔡澜的生活哲学。他深知，过度忧虑只会让自己陷入不必要的痛苦。“心宽则福大，心大则人生宽广。”他在《人间好玩》中提到：“过度忧虑会消耗自己的精神，陷入不必要的烦恼中，这完全没有必要。”对他来说，真正的养生并非只是保养身体，而是要保持一颗宽广、乐观的心。

在现代快节奏的生活中，人们常常被工作和生活的压力所困，忽略了心态对健康的深远影响。越来越多的医学研究表明，积极的心态不仅能提升人们的幸福感，还能为身体健康保驾护航。

心态与健康：心理健康的重要性

医学研究指出，心态对健康的影响深远。一项中国老年医学学会的调查显示，在百岁老人的长寿原因中，60%的因素取决于个人，其中最重要的便是心态。乐观的人能大大延长寿命，2019年《美国国家科学院院刊》的一项研究发现，最乐观的一部分男性寿命延长了11%，女性延长了15%。

健康的心态不仅能帮助延年益寿，还能有效避免许多身体疾病。研究表明，负面情绪与许多疾病密切相关。比如：

1. 心脏健康：心理问题与心脏病关系密切，情绪问题能激活体内的交感神经系统，导致心脏血管收缩，从而影响心脏健康。

2. 癌症风险：易怒、压抑情绪等负面心态会增加患癌的风险，尤其是胃癌、肝癌等。

3. 胃肠健康：长期的情绪问题会影响胃肠道的正常功能，导致消化不良和胃肠不适。

4. 皮肤健康：长时间的焦虑和紧张情绪，容易导致皮肤衰老，甚至出现皱纹、色斑等问题。

培养良好心态的秘诀

蔡澜的生活态度给我们启示：如何拥有一个良好的心态，才是最好的养生法。

1. 自我接纳：接受自己的不完美，不对自己过于苛刻，宽容自己是保持心态平和的第一步。

2. 感恩之心：学会感恩，对生活中的每一份美好心存感激，增强对生活的热爱。

3. 积极思维：面对困难时，尽量从积极的角度看问题，寻找解决之道，而不是被问题本身压倒。

4. 培养爱好：无论是运动、音乐、阅读，还是绘画，投身自己喜爱的事情能够有效减轻压力。

5. 保持社交：与亲朋好友保持良好的关系，分享生活中的喜悦与困扰，可以增强社会支持感，缓解孤独。

结语

蔡澜的一生给我们上了生动的一课：真正的养生并不只是注重身体的保养，而是保持一个积极、宽广的心态，享受生活中的每一分每一秒。希望我们每个人都能在忙碌的生活中，找到属于自己的那份从容与快乐。

发布于：福建省